Plato tipico andaluz y origen romano. Be trata de una salsa hecha con pan, aceite de oliva virgen extra, tomatoes rojos maduros, pimiento,  ajo, sal y agua, todo desmenuzado y batido hasta obtener un pure fine and delicious.
Pudiendo taster with different ingredients extras, as you can see on the photo as jamón serrano, huevo , un poco de perejil, entre otros.